Stebuklingoji ciberžolė pagardina maistą ir gerina sveikatą(2)

Milteliai iš ciberžolės šaknies (dar vadinami „kurkuma“) vartojami kaip prieskoniai ir maistiniai dažai (dažnai ir kaip pigus šafrano pakaitalas). Ciberžolė taip pat yra pagrindinė kario sudedamoji dalis.

Mokslininkai nustatė, kad pagrindinis šio populiaraus prieskonio komponentas, patekęs į burnos ertmę, į seiles, blokuoja tam tikrą biocheminių reakcijų grandinę, turinčią įtakos galvos ir kaklo auglių vystymuisi.

„Jonsson Comprehensive Cancer“ centras atliko tyrimą, kurio pagrindinis „tiriamasis“ buvo pagrindinė ciberžolės medžiaga – kurkuminas. Paaiškėjo, kad kurkuminas inhibuoja reakcijas, kurios inicijuoja kitų signalinių molekulių – citokinų – išsiskyrimą į seiles.

Priešvėžinis kurkumino poveikis tapo žinomas 2005 metais, kai mokslininkai atliko tyrimus su pelėmis ir audiniais. Naujojo tyrimo metu tirtas 21 pacientas, sergantis galvos ir kaklo organų vėžiu, taip pat buvo surinkta kontrolinė grupė. Buvo tiriamos visų seilės iki ir po 1 g turinčių kurkumino tablečių kramtymo. Taip pat seilės tirtos ir po valandos, kai baigiama kramtyti.

Remiantis ankstesniais tyrimais, pastarojo bandymo metu buvo nustatyta, kad kurkuminas jungiasi su kappa beta kinazės inhiitoriumi ir neleidžia jam aktyvuoti branduolinio transkripcijos faktoriaus, kuris skatina piktybinių ląstelių dauginimąsi.

Tyrėjai teigia, kad ligoniai gerai toleruoja kurkuminą, toksiškumo nepastebėta. Vienintelis šalutinis reiškinys ir pati dižiausia kurkumino sukelta problema – ryškiai geltonai nusidažęs liežuvis ir dantys. Tolesniuose planuose – intensyvesni ir ilgalaikiai kurkumino terapijos tyrimai.

Šio darbo autoriai pabrėžia, kad norint pasiekti efektą, kurkumino turi būti vartojama daug. Laukti efekto vien tik valgant maistą su ciberžolės prieskoniu – bergždžias reikalas. Taigi ateityje, norint kurkuminą naudoti medicinoje, reikės jį „pakuoti“ į tabletes.

Mokslininkų nuomone, ši medžiaga ateityje gydant onkologines ligas gali būti naudojama kaip pagalbinė šalia chemoterapijos, spindulinio ar operacinio gydymo. Taip pat kurkuminas šiek tiek gali mažinti vėžio išsivystymo riziką rūkaliams.

Pasirodo, Indijos gyventojai yra teisūs, nuo seno ciberžolę vartodami ne tik kaip prieskonį, bet ir kaip priešuždegiminę, žaizdas gydančią ir jauninančią priemonę.