Neįprastas derinys: persimonas + granata = salotos(1)

lsveikata.lt / lsveikata.lt

Persimonas, dar dažnai vadinamas churma, nuo seno vadinamas dietiniu produktu. Šie vertingi vaisiai sukaupia daug organinių rūgščių, mineralinių medžiagų, pektinų, rauginių ir dažinių medžiagų. Jie vertinami dėl juose susikaupiančių gliukozės ir sacharozės (iki 25 proc.).

Ypač daug šiuose vaisiuose yra karotino, vitamino C, jodo, geležies, vario, kalio ir kalcio. Dėl didelio pektino kiekio liaudies medicina šiuos vaisius naudojo skrandžio ir kitoms virškinamojo trakto ligoms gydyti.

Reikės:

• ¼ šaukšto džiovinto mairūno,

• 1 šaukšto balzaminio acto arba citrinos sulčių,

• 1 šaukšto sezamų aliejaus,

• pusės granato sėklų,

• 75 g mocarelos sūrio,

• 2 persimonų,

• po žiupsnelį cukraus ir druskos,

• rukolos lapelių.

Persimonus supjaustykite griežinėliais, iš mairūno, acto, aliejaus, druskos ir cukraus padarykite padažą. Į salotinę dėkite rukolos lapus, persimonus, sūrį. Viską apšlakstykite padažu, suberkite granato sėklas.

ZEBRA / www.lsveikata.lt

2011-12-06

Atgal

Skaitytojų komentarai (1)

Informuokite apie netinkamus komentarus
kazzkas ne taip 2011-12-14 08:09:48

paveikslelyje dar apelsinai ar mandarinai matosi kazkas ne visa arba ne nuo to paveikslelio recepta nurase prasau patikslinti salotu sudeti

SUSIJUSIOS NAUJIENOS
Susitikime virtuvėje: ypatingosios “Farfalle” makaronų salotos (1) Iš tiesų vertingi yra tik makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių miltų. Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Italijoje, Prancūzijoje ir Graikijoje, kur makaronai yra vienas populiariausių maisto produktų, įstatymai draudžia juos gaminti iš minkštųjų kviečių miltų.
Paprasta, bet neprasta: baklažanų ir mozarelos sūrio salotos Gardžios ir nesunkiai pagaminamos baklažanų bei mozarelos sūrio salotos paįvairins jūsų kasdienį racioną bei taps tikru išsigelbėjimu sulaukus išalkusių svečių.
Receptas: angliškos bulvių salotos su vištiena Nors britai savo virtuve ir nėra garsiausi pasaulyje, kviečiame išbandyti angliškas bulvių ir vištienos salotas. Sprendžiant iš patiekalui reikalingų produktų, lietuvišką gomurį šios salotos turėtų nuteikti tikrai maloniai.
Daugiausiai nitratų – salotose, špinatuose ir burokėliuose Visos daržovės, net tręšiamos tik mėšlu, kaupia nitratus, kurie joms reikalingi, kad galėtų augti ir subręsti. Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės instituto Biochemijos ir technologijos laboratorijos vedėjas Pranas Viškelis paaiškina, kad tai normalus fiziologinis reiškinys.
Salotos padėjo diagnozuoti vėžį (1) Elsie Campbell (59 m.) sužinojo, kad serga krūties vėžiu po to, kai jos vyrui įtarimą sukėlė moters nepaaiškinama priklausomybė nuo salotų.
Garsusis JAV aktorės L. Mineli omletas Žymioji Amerikos aktorė ir dainininkė Laiza Mineli prisipažįsta dievinanti rusiškąją virtuvę.

Gurmanams

Neįprastas derinys: persimonas + granata = salotos(1)

Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kas esi (2)

Kaip išsirinkti teisingus ledus (1)

Profesionalai pataria: elementarios maisto gaminimo gudrybės, apie kurias nesusimąstome (1)

Ateinančią savaitę Didžiosios Britanijos gyventojai ragaus naujos rūšies vaisių (1)

Vyno derinimo su maistu pradžiamokslis: skonių atpažinimas (1)

Britanijoje prekiaujama brangiausiais šalyje šokoladiniais saldainiais (2)

Neįprastas derinys: persimonas + granata = salotos(1)

Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kas esi(2)

Kaip išsirinkti teisingus ledus(1)

Profesionalai pataria: elementarios maisto gaminimo gudrybės, apie kurias nesusimąstome(1)

Ateinančią savaitę Didžiosios Britanijos gyventojai ragaus naujos rūšies vaisių(1)

Vyno derinimo su maistu pradžiamokslis: skonių atpažinimas(1)

Britanijoje prekiaujama brangiausiais šalyje šokoladiniais saldainiais(2)

Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kas esi (2)

Kaip išsirinkti teisingus ledus (1)

Profesionalai pataria: elementarios maisto gaminimo gudrybės, apie kurias nesusimąstome (1)

Ateinančią savaitę Didžiosios Britanijos gyventojai ragaus naujos rūšies vaisių (1)

Vyno derinimo su maistu pradžiamokslis: skonių atpažinimas (1)

Britanijoje prekiaujama brangiausiais šalyje šokoladiniais saldainiais (2)