Idėja Šv. Kalėdų stalui: orkaitėje kepta lašiša(1)

Scanpix

Jei manote, kad Šventųjų Kalėdų stalui pagaminti lašišą yra sudėtinga, tai labai apsirinkate, nes tai yra paprasčiausias receptas, ir šitaip paruošti žuvį gali net niekada nieko negaminusi panelė ar mėgstantis šeimininkauti vyriškis.

Pirmiausiai veterinarinėje vaistinėje nusipirkite veterinarinį švirkštą su storesne adata.

Paskui parduotuvėje nusipirkite šviežią lašišą.

Namuose ją nuskuskite, gerai nuplaukite, dar geriau nusausinkite ir dėkite skardon ant skardoje saulėgrąžų aliejumi patepto kepimo popieriaus arba folijos.

Paruoškite tirpalą, kuriuo prišvirkšite žuvį: paprastą vandenį pagardinkite jūros druska, galite šaukšteliu medaus, citrinos sultimis, jei turite, - krapų arba peletrūnų esencijos lašeliu.

Švirkštu šiuo tirpalu keliose vietose prišvirkškite lašišą ir kepkite orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje apie valandą. Žuvį išimkite, padėkite ant padėklo, leiskite kiek atvėsti, aštriu peiliu įpjaukite dalį odos ir ją atknokite. Likusią odą aptepkite saulėgrąžų aliejumi, kad gražiai blizgėtų.

Ir viskas.

Tolesnis dar skanesnis vaizdas jau priklauso nuo Jūsų fantazijos, nes už lietuvaitę pasaulyje niekas nemoka gražiau papuošti savo gaminto valgio...

Taip keptą lašišą galima patiekti ir karštą, ir šaltą.

Zebra.lt

2011-12-23

Atgal

Skaitytojų komentarai (1)

Informuokite apie netinkamus komentarus
mmmmmmmmm 2011-12-24 00:39:56

teko ragaut per vienas Kūčias,skanu labai,bet šiemet truput per brangu, gal lkitamet šventėm,beje pačiam pasimarinuoti ir skanu, cielą žuvį įsigyjus, ją išdarinėji pabarstai cukraus gerokai,truputi druskytės ir citrinos sulčių mišiniu ir palaikai kelias dienas,truputi pipiriukų maltų,po kelių deinų gali daryt sumuštinukus ir mėgautis,skanaus

SUSIJUSIOS NAUJIENOS
Šventųjų Kalėdų dviejų žuvų pyragas Turtingesni miestiečiai XVIII –XIX amžiuje per Šventąsias Kalėdas vakarienę ant stalo būtinai dėdavo dviejų žuvų pyragą. Sakoma, kad ši mada buvo perimta iš žydų litvakų, kurie gerai žinojo, kaip gardžiai paruošti žuvį.
Bernardinų purus žuvies pyragas Advento metu sekmadieniais daugelis miestiečių Lietuvoje kepdavo purų žuvies pyragą – apkepą, ant jų stalų patekusį iš bernardinų vienuolynų.
Gardi lašiša per 5 minutes Beveik visi žmonės daug dirba, todėl keletą kartų per savaitę grįžta namo vėlai ir pavargę. Ar žinote, kad prieš penkiolika metų valgiui gaminti žmonės sugaišdavo vidutiniškai valandą, o dabar – tik trylika minučių?! (Tikriausiai tiek trunka mikrobangų krosnelės garsinio signalo laukimas beruošiant puodelį arbatos.) Ką pasiūlyti tiems, kurie vėlai po darbo paskubomis užsukate į prekybos centrą, – kad įžengę pro namų duris galėtumėte tuoj pat pasigaminti ką nors skanaus?

Gurmanams

Idėja Šv. Kalėdų stalui: orkaitėje kepta lašiša(1)

Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kas esi (2)

Kaip išsirinkti teisingus ledus (1)

Profesionalai pataria: elementarios maisto gaminimo gudrybės, apie kurias nesusimąstome (1)

Ateinančią savaitę Didžiosios Britanijos gyventojai ragaus naujos rūšies vaisių (1)

Vyno derinimo su maistu pradžiamokslis: skonių atpažinimas (1)

Britanijoje prekiaujama brangiausiais šalyje šokoladiniais saldainiais (2)

Idėja Šv. Kalėdų stalui: orkaitėje kepta lašiša(1)

Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kas esi(2)

Kaip išsirinkti teisingus ledus(1)

Profesionalai pataria: elementarios maisto gaminimo gudrybės, apie kurias nesusimąstome(1)

Ateinančią savaitę Didžiosios Britanijos gyventojai ragaus naujos rūšies vaisių(1)

Vyno derinimo su maistu pradžiamokslis: skonių atpažinimas(1)

Britanijoje prekiaujama brangiausiais šalyje šokoladiniais saldainiais(2)

Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kas esi (2)

Kaip išsirinkti teisingus ledus (1)

Profesionalai pataria: elementarios maisto gaminimo gudrybės, apie kurias nesusimąstome (1)

Ateinančią savaitę Didžiosios Britanijos gyventojai ragaus naujos rūšies vaisių (1)

Vyno derinimo su maistu pradžiamokslis: skonių atpažinimas (1)

Britanijoje prekiaujama brangiausiais šalyje šokoladiniais saldainiais (2)