Ar žinote, kaip reikia šaldyti cukinijas?(2)

Mėgaukitės gardžiomis ir sveikomis daržovėmis ne tik vasarą, bet ir žiemą! Jei iki šiol nežinote kaip šaldyti cukinijas, mes jums padėsim!

Cukinijas galima šaldyti keliais būdais:

1) Jei planuojate iš cukinijų žiemą virti sriubą, jums reikės cukinijas pjaustyti kubeliais, kad esant reikalui iškart juos subertumėte į puodą;

2) Jei planuojate cukiniją dažniau įdaryti arba kepti griežinėliais, jums reikės ją užšaldyti norimos formos gabalėliais;

3) Jei planuojate mėgautis daržovių asorti, tuomet galite šaldyti cukinijas kartu su morkomis, baklažanais, žirneliais ir kitomis mėgstamomis daržovėmis.

Svarbu žinoti:

Tiek cukinijas, tiek kitas daržoves, kurias ketinate šaldyti, šaldykite kuo mažesniuose indeliuose — vienam kartui, nes nuolat atitirpinant daržoves, iš jų pasišalins visi vitaminai ir vertingos medžiagos.