A. Astrauskas: Šaltibarščių istorija (Lietuvos kulinarinio paveldo apybraižos) (7)

Daug kas sako, kad vasara – bene tinkamiausias metas atsigręžti į sveiką gyvenimo būdą, mat gamta pažeria įvairiausių gėrybių – daržovių, vaisių ir uogų.

Natalija – trijų vaikų mama. Vakarienei ji kepa blynus. Natalijos šeima beveik nieko nežino apie tai, kaip gaminamas greitasis maistas, kokį poveikį jo sudedamosios dalys gali turėti žmogaus sveikatai ir kiek dažnai jį patartina valgyti, nepakenkiant sau.

Meidstaune, Kento grafystėje, gyvenantis vyras 2010 metais įsidarbino šokolado degustatoriumi. Jam per metus buvo mokama 30 tūkst. svarų sterlingų.

Jei bandėte mažinti kofeino kiekį, greičiausiai jau vartojate mažiau kavos, arbatos ir kai kurių kitų gėrimų. Tačiau kofeino galima atrasti ir ten, kur visai nesitikite. Portalas foxnews.com pateikia produktų, kur slepiasi kofeinas, dvyliktuką.

Šiandien žmonės gali rinktis daugiau nei iš 300 tūkst. maisto produktų, o tai koreguoja mūsų įpročius.

Mėgaukitės gardžiomis ir sveikomis daržovėmis ne tik vasarą, bet ir žiemą! Jei iki šiol nežinote kaip šaldyti cukinijas, mes jums padėsim!

Ar kada nors teko ragauti balandėlių su varške? O šaltibarščių iš pomidorų sulčių? Jei ne, buvusi balerina, šokio pedagogė Aušra Gineitytė, liepos 12 d. švęsianti savo 50-metį, mielai dalijasi receptais. Jos netradiciniais deriniais žavisi ir šeima, ir draugai, kuriuos moteris mielai vaišina netikėtai užklydusius į svečius.

Specialistai laboratorijoje nustatė, kad ne visi ledai, net skambiais pavadinimais, atitinka jiems keliamus reikalavimus, be to, etiketės užrašai kartais gali suklaidinti net pačius atidžiausius pirkėjus.

Pripažinkim, kad būna akimirkų kuomet norime pietums atvykstančius svečius kažkuo nustebinti.

Vos tik kiek atšyla orai žiemos speigų išvarginti lietuviai pradeda masiškai traukti į lauko kavines. Kartais tenka nemažai pavargti norint pietų metu arba šiltą savaitgalio vakarą rasti laisvą staliuką lauke. Kodėl lauko kavinės taip masina žmones?

Jei norisi ko nors egzotiško, paragaukite sraigių.

Klimato kaita gali netrukus paveikti maisto mylėtojus pasaulyje, rašo "The Huffinton Post". Besivystančios šalys, kurios yra jautresnės gamtos įnoriamas, jau susiduria su problemomis, kurios užklumpa po milžiniškų potvynių, sausrų ar neužderėjusių kultūrų.

Spalvoti makaronai neretam pirkėjui gali sietis su cheminiais dažikliais, nenatūralumu. Tačiau iš tikrųjų visą vaivorykštės spalvų paletę jiems gali suteikti ir pačios natūraliausios kilmės ingredientai. Kokie jie bei kokį atspalvį, skonį dažomąjam produktui galiausiai suteikia?

Alkoholinio gėrimo derinimas su blynais veikia tokiu pačiu principu, kaip ir su makaronais – viskas priklauso nuo įdaro, užpilo, pagardo. Tad, ką ir kokiu atveju geriausiai rinktis?

Į Vilnių birželio 12 d. atvyksiantis restoranas “Dinner in the Sky”, vaišės rengiantis ant specialios platformos, kabančios pusės šimto metrų aukštyje, įspūdžių gurmanams Lietuvoje paskelbė savo meniu.

Ar gali būti sukurtas toks kepinio receptas, kuris patiktų visoms Lietuvos šeimoms? Ambicingas du mėnesius užtrukęs recepto projektas pasiekė finišą. Surastas ir atsakymas, ir receptas.

Lietuvos vyno rinka žengia koja kojon su pasauliu ir vis daugiau vyno pirkėjų renkasi šį moderniausią vyno užkimšimo būdą.

Sūrio vartojimo kultūra Lietuvoje nuolat auga, o mėgstamiausios lietuvaičių gurmaniško sūrio rūšys – parmezanas, mocarela, sūriai su baltuoju bei mėlynaisiais pelėsiais.

Japonijos natūralios mitybos asociacijos ekspertas Noriko Kurijama išvedė formulę, kuri padės apie žmogų pasakyti viską, pagal tai, ką jis mėgsta valgyti. Pagal tai, ekspertas išskyrė šešis pagrindinius žmonių tipus.